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大豆の集団団地栽培に取り組む、安芸高田市吉田町可愛地区の農事組合法人「えーのー」（信川敏夫代表理事組合長、72歳）が、昨年12月、農村レストラン『えーのー夢茶屋』をオープンさせた。地元大豆で作る豆腐料理を提供する地産地消の施設誕生に、同市では、「消費拡大と地域の活性化につなげたい」と期待を寄せている。
「地元の大豆で出来た豆腐をもっとおいしく食べてもらいたくて。無我夢中ですが、スタッフみんな生き生きしています」と話す、えーの－夢茶屋の常光真裕実店長（46）。 ボリュームがあって、味もよいとの評判が口コミで広がり、遠くは山口、尾道から訪れる人や、リピート客も増えたという。友人５人で来たという同市向原町の岡崎早苗さん（45）は「豆腐料理がこんなにおいしいなんてびっくりしました。今度は家族で来ます」と話していた。
「えーのー」では圃場整備が完了した２００１年から集団転作に全農家１５５戸が参画し地区ごとに耕地（20㌶）のブロックローテンションで大豆「アキシロメ」を団地栽培。同年３月に完成した豆腐加工施設で、年間８㌧の大豆を使い、１千２百万円の売上を目標に「夢豆腐」を製造販売。昨年、町道改修工事での移転をきっかけに惣菜の販売施設を検討し、「アグリチャレンジャー支援事業」のもと「えーのー夢茶屋」のオープンに向けた準備が始まった。
同組合の上国英登事務局長（68）は、「この支援事業には厳しい条件があり、施設の条件や仕出しの免許など、いつのまにか大掛かりなものとなりました。生産、雇用拡大の問題とあったが、地元の女性たちの賛同があり、スタート出来ました」と話す。
また同市農林水産課の大野逸夫課長は「食の安全が問われる今、地元産大豆等で作った豆腐料理を提供出来る施設の誕生は、地産地消による消費拡大と、今後の土地利用型農業の発展に期待が出来ます」と話している。
「今以上にパワーを発揮して、地産地消で地域の活性化につなげたい」と信川組合長も意欲満々だ。（山本直）
常光真裕実店長
営業時間は午前１１時から午後３時まで。女性部のメンバーが生き生きと作業する「えーのー夢茶屋」
夢定食（６５０円）のほかメニューは６種類。
「えーのー夢茶屋」
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